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索  引  号GKXSCJD-1513048986发文日期2017-12-12
发 布 机 构市场监督管理局文    号2017第17号
名      称2017年凤翔县食用农产品监督抽检质量分析报告(2017第17号)
主  题  词     食用农产品监督抽检质量分析报告

2017年凤翔县食用农产品监督抽检质量分析报告(2017第17号)


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文章摘要:,生花妙笔宠坏乱臣贼子,家丁七界间隔。

为进一步提高食品安全保障水平,增强食品安全监管工作的针对性和有效性,根据省市食品药品监督管理局下达的县级食品监督抽检工作任务,结合我县实际,县市场监督管理局在6—10月份,对全县农贸市场、各类超市的食用农产品进行监督抽检,现对监督抽检情况进行分析。

一、监督抽检的组织实施

(一)抽检品种与范围

本年度监督抽检品种包括:畜肉、禽肉,淡水鱼、淡水虾,鲜蛋,鳞茎类蔬菜(韭菜),芸薹属类蔬菜(结球甘蓝、结球生菜、花椰菜),叶菜类蔬菜(菠菜、芹菜、普通白菜),茄果类蔬菜(茄子、辣椒、番茄),瓜类蔬菜(黄瓜),豆类蔬菜(菜豆、豇豆),根茎类和薯芋类蔬菜(生姜、马铃薯),鲜食用菌,苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等共计12大类食用农产品品种。

本次监督抽检的范围:全县农贸市场、超市和持有食品流通许可证的蔬菜经销摊点。

(二)抽检依据

食品监督抽检工作严格执行《陕西省食品药品监督管理局食品安全抽检监测管理办法(试行)》。取样方法、检验标准和判定依据执行《国家食品药品监督管理总局食品监督抽查实施细则(2017版)》及相关规定。

(三)任务分工

县市场监督管理局负责监督抽检采样的计划制定、组织管理、数据录入、信息发布、经费保障和不合格样品后处置等工作;县财政局和县采购中心负责监督抽检项目的审批和承检机构的采购工作;西安康派斯质量检测有限公司依据招标结果,承担抽样、检验和结果录入工作。

二、监督抽检结果分析

(一)抽检结果总体分析

本年度食用农产品监督抽检采取随机抽样的方式进行,抽样受检单位39家,抽取样品200个批次,合格样品199个批次,不合格1个批次,合格率为99.5%。其中,畜肉及畜肉副产品10批次,水产品11批次、蔬菜类149批次、水果类30批次。

检验依据为《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)、整顿办函[2010]50号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》的通知、《动物性食品中兽药最高残留限量》农业部公告第235号等标准指标的要求。

检测结果说明,抽检范围内的食用农产品基本达到质量安全标准,但监管部门仍不能放松警惕,应该在容易出现问题的环节加大执法力度,对全县的食用农产品市场进行认真检查,排除隐患,确保食品安全,维护消费者权益。

(二)信息公示情况

本年度监督抽检所涉及超市和农贸市场、抽检批次、检验结果已在凤翔县人民政府网站上公开发布。

三、不合格样品分析

本次抽检凤翔县利强超市销售的菠菜,检出毒死蜱残留量为0.17mg/kg,标准值为≤0.1m/kg,不符合国家标准。

毒死蜱是一种常用的有机磷杀虫剂,高效广谱,是替代高毒有机磷农药的主要品种之一,具有触杀、胃毒和熏蒸作用,无内吸作用,该药在土壤中持效期长,对地下害虫有很好的防治作用。使用该类农药后,土壤和环境中的农药及其有毒代谢物、降解物以及有毒杂质等物质,就会残留在农产品中,使用这些带有农药残留的农产品就会对食用者身体健康造成危害,严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡的严重后果。

四、建议及对策

本年度食品监督抽查结果反映了县域内食用农产品质量的真实情况,建议进一步加大经费投入,在产品的检测项目和种类拟定上,更具针对性,抽样地点多元化。对容易出现问题的企业和品种进行多批次抽检,严格检测相关品种的质量情况,在容易出现问题的环节加大监管力度,将监管工作做在平常,真正确保我县食品安全。



凤翔县市场监督管理局

2017年12月12日